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最适合孩子吃的肉竟然不是猪肉
  • 发布时间:2019-09-02
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  • 宝宝开放实际上是一个大问题。最好是说当你添加食物补充剂时,你可以按照各种白肉和红肉的顺序添加它。麻烦的是,1岁以后,当宝宝不再吃大量的成品肉,但更依赖于自制,如何搭配肉?

    何时必须加肉?

    如果您在今年上半年开始添加米粉补充剂,您可以快速尝试为您的宝宝添加肉类补充剂。根据宝宝的消化能力,我们添加食品补充剂的顺序是:强化米粉蔬菜水果白肉类红肉类带壳海鲜。

    美国儿科学会(AAP)建议可以按任何顺序食用食品补充剂,并且可以在食用辅食后立即添加肉类。但《中国居民膳食指南》建议:从含铁丰富的泥泞食物开始,逐渐添加到各种食物中。无论AAP建议是否符合我们宝宝的胃肠道状况,或者您自己的宝宝是否可以接受它,都需要母亲考虑。

    在任何情况下,当您的宝宝添加强化米粉并逐渐适应蔬菜和水果时,您可以尝试打开它。在适当的时间添加肉类补充剂对宝宝的生长发育非常重要,因此,千万不要因为宝宝不喜欢或者其他原因迟迟不加,而用其他食物代替,或者长期只加一种肉泥

    儿科医生钟乐提到,“缺铁性贫血会影响儿童的智力和神经发育,但在诊所看到的7月婴儿大部分时间都没有肉,几乎都有贫血症。”

    肉类含有铁和其他营养成分,富含优质蛋白质,具有植物性食物和豆类无法替代的营养优势。宝宝长时间不吃肉,很容易使宝宝的身体缺铁,导致缺铁性贫血。此外,如果您的宝宝缺乏蛋白质,可能会导致生长迟缓和免疫力低下。对于6个月至1岁的婴儿,每天所需的铁总量为11毫克,主要通过饮食中的肉类和含铁丰富的蔬菜、成品米粉获得。

    吃哪种肉最好?

    一般来说,肉类可分为三类:猪肉,牛肉和羊肉;家禽,如鸡,鸭和鹅;鱼,虾和贝类。根据肉的颜色,它也分为红肉和白肉。猪,牛肉和羊肉属于红肉,禽肉和鱼,虾,蟹和贝类属于白肉。

    在蛋白质含量方面,牛肉含蛋白质含量最高,其次是鸡肉和羊肉;从脂肪含量来看,海虾和扇贝脂肪含量最低(最好加1岁以上);在胆固醇中,小黄鱼的胆固醇含量最低;鸭肉中维生素A含量最高;扇贝具有最高的铁和锌含量;海虾含有最高的硒含量

    母亲经常问宝宝哪种肉最好吃?没有肉有绝对的优势,根据宝宝的实际需要选择,根据宝宝的年龄和接受程度来确定肉的品种和烹饪方式,平衡均衡比吃鲑鱼更有用。

    肉肉要做成什么样?

    最好是第一次给宝宝添加肉类补充剂。可以实现辅食机和搅拌机的效果。如果宝宝能够更好地适应,肉可以做得稍厚。随着婴儿的咀嚼能力增加,肉末,小肉块等可能会过量。

    一开始不需要尝试太多,从一匙尖端开始,逐渐增加到半勺,一勺.如果宝宝出现在加入肉的过程中,如果有湿疹,眼睛发红,腹泻等等,有必要暂停食物。

    为了宝宝的接受,最好先添加淡水鱼,然后加入鲑鱼,沙丁鱼和其他鱼类。

    瘦肉好还是肥肉好?

    当我们年轻的时候,我们都听到了一个观点。多吃肥肉有助于智力和吃更多肥肉。那你想给宝宝多少脂肪吗?

    事实上,肥肉,特别是猪肉脂肪,含有大量的饱和脂肪酸,不是优质蛋白质,无论是成年人,老年人应少吃,更不用说婴幼儿了。因此,为宝宝制作肉类时,最好去除脂肪。

    这些肉适合做辅食

    猪肉:选择猪大腿或猪腰中间的肉。

    牛肉:选择稀释剂,中间有一些白色脂肪线,因为少量的脂肪会使牛肉更柔软,而细牛肉往往不能煮成适合宝宝吃的特性。

    后腿的内部,内脊。

    鸡肉和鸭肉:鸡胸肉,低脂肪,高蛋白,细肉。

    羊肉:羊肉的整体质地柔软,腰部,脊部,肩部和背部更合适。

    宝宝应该吃多少肉?

    这是另一个难题。大多数家庭都不会被召唤,其中大部分是估计。但这里是每个人的权威数据。

    对于1至3岁的儿童,每月应该用于猪肝75g(一个半),或鸡肝50g(一个或两个),或山羊肝25g(半个),用肝泥制成,分开食用,增加维生素A的摄入量。

    对于1至2岁的儿童,建议使用100克鸡蛋,鱼和虾,瘦家禽等,100克至125克大米和面粉,并用20克植物油烹饪上述食物。

    对于2至3岁的儿童,建议准备100克鸡蛋,鱼和虾,薄家畜和家禽,米饭和面粉等谷物,125克至150克,并用20克至25克植物油烹饪食物。

    (以上数据来自《中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南-中国居民膳食指南》,这是中国最权威的饮食指南。)

    注意,提到的50g和100g是烹饪前的状态下的重量。

    1岁以下的婴儿应该吃多少?饮食指南没有提供明确的数据,母亲可以根据经验和婴儿接受度进行调整。

    去腥才能更美味

    起初,吃肉,一些婴儿拒绝,可能无法适应肉的味道。肉有一定的涩味。在1岁以下的婴儿食品补充剂中,不应添加盐和其他调味品。你怎么去?

    生姜:将生姜切碎,倒入温水中浸泡在生姜汁中。

    山楂:当炖牛肉,羊肉等粗纤维肉时,放入1或2只山楂,不仅可以起到螨虫的作用,还能帮助肉类更容易软化和腐烂。

    浸泡:肉中的血液是涩味的主要来源。你可以将肉块浸泡一小段时间。特别是对于动物肝脏,也可以将由肝脏代谢产生的有毒物质浸泡在一起。

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